Chocolate Academy Milano

La pasticceria Regina non è soltanto tradizione ma anche innovazione e ricerca. Per questo motivo il nostro Pastry Chef Stefano Montan organizza il suo tempo in modo da potersi dedicare con costanza a questi aspetti che sono fondamentali nella pasticceria moderna. Di questi momenti fa parte la Chocolate Academy di Milano, un punto di riferimento…

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Colazione

Croissant, brioches, focacce e tutta la tradizione della colazione italiana a lievitazione naturale, latte 100% toscano, succhi di frutta tutti naturali prodotti dal nostro laboratorio, caffè 100% arabica Hausbrandt. Ingredienti selezionati per una migliore esperienza di gusto nel rispetto della salute.

Pastry Chef
Stefano Montan

“La pasticceria è conoscenza, senza, nulla è possibile.”

I Nostri Prodotti

A Pranzo

Freschezza, stagionalità, qualità e gusto, nel tuo piatto.

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