Chocolate Academy Milano

La pasticceria Regina non è soltanto tradizione ma anche innovazione e ricerca. Per questo motivo il nostro Pastry Chef Stefano Montan organizza il suo tempo in modo da potersi dedicare con costanza a questi aspetti che sono fondamentali nella pasticceria moderna. Di questi momenti fa parte la Chocolate Academy di Milano, un punto di riferimento…
Continua a leggere

Regina per le scuole – alimentazione dei bambini

Il settore alimentare negli anni ha subito numerosi cambiamenti, non sempre positivi in termini di produzione delle materie prime e di lavorazione, soprattutto per tollerabilità del prodotto finale da parte dell’essere umano, in particolare se si tratta di bambini. “Il progetto “Regina per una corretta alimentazione”, nasce dall’idea del Pastry Chef Stefano Montan, di mettere…
Continua a leggere

Fiera Viareggio Sposi 2019

Principe Di Piemonte, 12 e 13 Gennaio. Vieni a vedere le nostre proposte di weddingcake e incontrare i nostri consulenti.
Continua a leggere